★ 簡単レシピ ~①~ ★

こんにちは、高田です。

 

今回は、とっても簡単で、節約！しかも、おいしい！そんなレシピを紹介します！

 

我が家では、旦那が 「超手抜き料理」 というぐらい・・・(^_^;)

でも、子供たちは大好きで喜んで食べます♪

旦那が手抜きというので、滅多に作れませんが、私と子供はたまには食べたい一品です！

 

 

【　信田丼　】

しのだどん

材料はこちら。

ねぎ　　　　/　　　　玉ねぎ　　　　/　　　　油揚げ

（青ネギ・白ネギどちらでも）

主な具材はたった、この３つ!!!!

と、とじる為の　卵の　４つです♪

 

お好みで、イトコンやかまぼこ、キノコ類など追加して、自分好みにアレンジしてくださいね！

 

～　材料　～　（４人分）

玉ねぎ・・・１個

油揚げ・・・２枚

◎醤油・みりん・・・各４０ｃｃ

◎砂糖・・・大３

◎出汁・・・水３/４カップ

ネギ・・・１本

卵・・・２個

ごはん・・・４人分

※味覚には好みがありますので、分量は目安にしてください。

 

①薄切りにした玉ねぎと、油抜きをして細切りにした油揚げを、◎の調味料で柔らくなるまで炊きます。

②斜め細切りにしたねぎと、解きほぐした卵を入れて、卵が半熟になったら火を止め蒸らします。

③どんぶりに盛ったご飯の上に盛り付けたら、出来上がり！

こんなに、簡単なのに、とってもおいしいです！

甘辛く炊いたおあげと、卵が何ともいえないおいしさです♪

ぜひ、時間のない時・・・お昼ご飯に・・・お財布が寂しい時に・・・。

ぜひ、作ってみてください!!!!(*^_^*)