☆新じゃがレシピ☆

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岡島ハウス産業の髙田です。

 

突然ですが、先日の話です。。。

「ねぇ～！〇〇～」

子供の名前を呼んだだけなのに・・・

末っ子から返ってきた返事が、

「な～に～？またオレをこき使う気～？？」

(;・∀・)

おっと、ビックリ！！！

そう来たか！

って、そんなこき使ってませんけど～(^-^;

 

小学校４年生なのに、末っ子だからか、もともとの性格なのか？

かなりませてて、かなり落ち着いていて、かなりのしっかり者で。。。

声はそっくりなのに、長男くんとは、性格が１８０度違っていて・・・。

【ちっちゃいおっさん】な末っ子であります。(笑)

 

そんな我が家の子供たちは、食べることが大好きです。

特に、好きなもの・食べて気に入ったものに対しては、底なし胃袋になります(笑)

 

先日、買い物に行ったら、小粒のメークインが１袋９６円！！！

これは、買うしかないでしょ～～～！！

と言うことで、２袋購入！

豚バラ肉と一緒に皮付きのまま炒め煮にしちゃいました！！！(*^-^*)

どうして皮付きのままかと言うと・・・

ただ単にむくのがめんどくさいから！！！(笑)

 

でも、新じゃがなので、これもありですね～(*^-^*)

◆◇◇　材料　◇◇◆

・新じゃが（小粒）

・豚バラ肉

味付け調味料

・水

・醤油

・砂糖

・みりん

・酒

・かつおだし

 

◆◇◇　作り方　◇◇◆

①ジャガイモは皮付きのまま使うので、よく洗います。

②量が少ない方は、耐熱皿に重ならないように水分がついたままのジャガイモを並べて、ラップをして電子レンジでチン♪

我が家みたいに大量なお家は、鍋で最初から蒸し煮をします。

③ジャガイモに火がある程度火が通ったら、

④フライパンに油を少し引き、豚肉を炒め、ある程度火が通ったら、ジャガイモ入れて、軽く炒めます。

⑤味付け用の調味料を回しいれて、煮詰めたら出来上がり☆

※最初から、ジャガイモに火をきちんと入れた場合は、煮詰める時間を調節して下さいね♪

肉じゃがみたいに最初から味付けながら煮てもいいのですが、こっちの方が早く仕上がります☆

 

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