土用の丑

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岡島ハウス産業の髙田です。

 

土用の丑・・・今年は、明日、7/29ですね！

どこへ行ってもウナギ！ウナギ！ウナギ！

そして、目に入るPOPは土用の丑！

 

そもそも土用の丑って？？

丑の日の「丑」は十二支の「子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥」の丑です。
各土用の中で丑の日にあたる日が「土用丑の日」、一般的には「夏土用の最初の丑の日」に鰻屋の祭り「土用丑」と称して鰻を食べる日ということになっています。

夏の土用の時期は暑さが厳しく夏ばてをしやすい時期ですから、昔から「精の付くもの」を食べる習慣があり、土用蜆（しじみ）、土用餅、土用卵などの言葉が今も残っています。
また精の付くものとしては「ウナギ」も奈良時代頃から有名だったようで、土用ウナギという風に結びついたのでしょう。
今のように土用にウナギを食べる習慣が一般化したきっかけは幕末の万能学者として有名な平賀源内が、
夏場にウナギが売れないので何とかしたいと近所のウナギ屋に相談され、
「本日、土用丑の日」
と書いた張り紙を張り出したところ、大繁盛したことがきっかけだと言われています。
丑とうなぎの「う」がいっしょだから？？
この時、平賀源内が焼き鳥屋さんに相談を受けていたとしたら今ごろは・・・・・・。

違う食べ物が土用の丑のメインになっていたかも！

なんとも、面白いお話ですね！

 

幸い（？）我が家は、旦那様も私もおばあちゃんもみんなウナギは苦手！

なので、今年はフライングでちらし寿司を食べました(*^-^*)

サーモンを買い忘れ、彩りも微妙ですが、子供たちには大人気でした！

 

今年も暑さが厳しいのでバテないように、スタミナ満点のご飯をしっかり食べたいと思います！