しゃれた小料理屋で打合せ

こんにちは、髙橋です。

火曜日は、まさに嵐の１日でした・・・。スケジュールも嵐のごとく！？

１日　LIXIL岐阜ショールームでお客様と打合せをして、夜は業者様と打合せです。

業者様のいきつけの小料理屋にて打合せをおこないました。

京都の先斗町を思わせるようなたたずまい。

岐阜市柳ケ瀬です。

若い頃は、たまり場でしたね。

では、お料理の写真を！解説を踏まえて

 

付け出しは、うなぎ・ホタテ・モズク？

普段、ビールを２杯くらい飲まないと食事には手をつけないんですが・・・

 

九条ネギとイカのぬた？酢味噌では無く、オリジナルのたれで

 

 

 

 

えびは、残酷にも生きてます。ピクピク動いてましたね

 

 

 

 

 

普通のオムレツではありません。

 

 

 

どうも絵がきれいではありませんが、フォアグラです。

 

 

 

 

サザエも焼いちゃいますよ。

 

 

 

 

 

のどくろも高級魚として有名ですね。

まだまだ、料理があったわけなんですが、おなかがビックリしてしまい・・

後は大好きなビールを飲むのと打合せに・・・という事で、普段はお目にかかれない料理のLINEUPでした。